●品牌优势

旨膳寿司是湛江第一家廻转寿司店，经历长达10年市场磨练的成熟的品牌。旨膳寿司在廻转寿司行业中无论从出品、经营管理等方面都积累了丰富的实践经验，旨膳寿司连锁店已遍布我国十几个大中型城市，拥有近40家连锁分店，连锁店数量不断增加。公司总部策划的强势媒体广告战略，在全国各区域大规模投放，势将在国内树立优势品牌形象。

●经营优势

旨膳寿司仍然秉承寿司最传统的制作方法———手握，由寿司师傅在餐厅现场，客人面前完成制作过程。客人亲眼看到厨师捏寿司的每个细微动作，更是吃寿司的一种享受。不断转到的传送带，令陈列在上面的寿司产品给予消费者充分的视觉享受，旨膳寿司在过去17年里，不断改进寿司的制作方法、别出心裁地推出新的寿司产品。由于产品精益求精，品牌推广不断创新，令旨膳寿司在全国市场保持着月均20万人次的高客流量。

●产品质量优势

从产品研发开始至成品每一个步骤都经过严谨的监控，确保提供给消费者的每一件产品都安全放心。旨膳寿司全面参照5S、HACC（食品行业卫生安全控制体系）、《食品卫生法》等标准和要求，严格进行管理、运作、识别与监控。建立质量管理体系，形成文件，加以实施和保持，并予以持续改进其有效性。

●服务优势

专业的营运、培训团队，致力研究全程式服务理念，并精心地教育训练每一位旨膳寿司前线员工，以培养丰富的知识与技能，同时养成高尚的品德，使顾客进入餐厅、入座、点餐、用餐、结帐和离开餐厅的每一个过程中，都能得到训练有素的员工，为其提供活泼亲切、贴心的服务，时刻满足并超越顾客的期望。

●管理模式优势

为更好的拓展公司经营事业，我公司构建了先进、科学的连锁经营管理模式，为投资商节约大量的人力、物力和财力，降低投资商各种管理运作压力，提高商户管理效率。我公司拥有成熟、独特的品牌运作及市场管理模式，及丰富的管理实施经验，使得投资商大大减少在成长初期的经营风险。可以在最短时间内成为具备良好运营管理基础的连锁经营店铺。

一、加盟商基本要求

对连锁加盟有充分认识，认同旨膳寿司的企业文化和经营管理理念，服从公司管理；

具有丰富的人员管理经验；

有风险意识，对有合理期望；

热衷于服务行业：认同以客为尊,能自身参与门店管理，具备服务行业从业经验者优先；

无犯罪记录，有良好的信用记录。

二、门店基本要求

商铺面积：150-250平方米（实用面积）

商铺净高：3.5米-4.0米

商铺门宽：5米-8米

商铺租期：建议5年

商铺免租期：建议2-3个月

商铺配套设备：（由业主负责提供）

供电：入式380V电三相五电（不小于50平方入线），用电量不能小于100-200个千瓦。

使用面积在200-300平方米的店铺应采用标示为“ZR-BVV”的双塑难燃线材、塑料线、阻燃剂。

具有”CCC”认证和合格证书方可使用，采用镀锌管敷设穿线。

排污：店铺内必须设置有三级排油池，按每小时2.5立方水流量计算，排油池最小要做一立方。

抽风-操作间、面房、厨房使用面积在60平方米内的抽风、排气量达标标准为每小时一万立方米，并应独立设置烟罩。

空调：店铺内没有设置中央空调设备的应安装分体空调设备，应根据店铺空间的大小来配置分体空调设备，建议由专业的空调安装公司实施空调布置，确保室内温度保持在23-25摄氏度。

三、选址的基本要求

选址的重要性：一个店面经营成功的第一要素是选址，第二要素还是选址，第三要素仍然是选址。连锁店筹建时，作好商圈分析是必不可少的，但最终目的是为了选定适当的设址地点。在西方国家，选址被视为开业前所需的三大主要资源之一，因为特定开设地点决定了连锁店可以吸引有限距离或地区内潜在顾客的多少，这也就决定了连锁店可以获得销售收入的高低，从而反映出开设地点作为一种资源的价值大小。

店址选择的重要性主要表现在以下几点：

1、店址选择是一项大的、长期性投资，关系着加盟商的发展前途。连锁店的店址不管是租借的或是长期性投资，都关系着加盟商以后的发展前途。一经确定，就需要投入大量的资金，去营建店铺。当外部环境发生变化时，对人、财、物等经营要素不可以作相应调整，因其具有长期性、固定性特点。

2、店址是连锁店确定经营目标和制定经营策略的重要依据，不同的地区有不同的社会环境、人口状况、地理环境、交通条件、市政规划等特点，它们分别制约着其所在地区的顾客来源及连锁店对经营的商品、价格、促进销售活动的选择。

3、店址选择是否合适，是影响连锁店经济效益的一个重要因素。加盟商的店址选择得当，就意味着其享有“地利”优势。在同行业商店之间，如果在规模相当、商品构成、产品口味、经营服务水平基本相同的情况下，好店址必然享有较好的经济效益。

4、店址选择要坚持“方便顾客”的原则，以节省顾客的购买时间，并最大限度满足顾客的需要，否则将失去顾客的信赖、支持，加盟商也就失去生存的基础。

一.客户前期咨询

初步接洽,了解项目情况与连锁管理意向（面谈）

二.资格审核

1.提交连锁管理要求，填写《连锁管理申请表》，并提供连锁管理城市以及意向铺位的有关情况；

2.连锁管理商营业执照、税务登记证、身份证等有效证件复印件；

3.签订意向书，连锁管理商向总部支付7000元的前期考察费（如果连锁管理城市在广东省内前期考察费为3000元）

三.实地商圈调查

1.对城市与铺位商圈进行实地调查，并提供项目评估报告供参考；

2.与连锁管理商讨论落实铺位是否合适。

四.签订正式合同

1.与连锁管理商签订特许经营协议，并按协议缴纳各项费用（品牌连锁管理费￥450000、履约保证金￥150000、管理费保证金￥50000）；

2.商定开业事宜，总部制定开业进度总表；

3.总部向连锁管理商提交《营运手册》等。

五.店面装修及前期筹备

1.总部提交《装修设计指引》，帮助审阅设计方案；

2.装修同时总部安排管理人员进行员工招聘及培训

3.总部协助连锁管理店制订开业推广方案。

六.装修验收及证照办理

1.按图纸对装修工程进行验收；

2.装修同时开始办理营业执照等开业相关手续；

七.人员培训

1.总部安排人员下店培训新员工；

2.连锁管理店员工到总部实习培训。

八.开店前筹备

1.相关设备确定到位，技术设备进行48小时调试；

2.人员配备到位，并向总部订购首批物料。

九.试业

1.试加工，调整产品口味；

2.总部协助开业前的宣传及推广；

十.开业

1.连锁管理商向总部提交开业所需的营业证照及有关批文

2.连锁管理部交接有关资料，向连锁管理店提供服务。